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maggio 23, 2016

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la pentolaccia di pesce marchigiana

La Pentolaccia di pesce è una delle ricette più rappresentative della cucina marinara marchigiana, anche se poco nota fuori dalla regione. È un piatto che affonda le sue radici nella tradizione marinara dell’Adriatico, preparato un tempo dalle mogli dei pescatori con ciò che restava invenduto al mercato: crostacei, molluschi e piccoli pesci, spesso danneggiati o troppo minuti per essere venduti. Non esiste una ricetta precisa, ma infinite varianti che derivavano dalla rimanenza invenduta e dalla stagione. Puoi leggere la mia versione con dosi e procedimento passo dopo passo, visibile anche nel breve video, aprendo questo LINK . Hai mai provato la Pentolaccia di pesce? Ti piace? 🙂

Dietorelle caramelle senza zucchero dolcificate con stevia

Dietorelle sono le caramelle senza zucchero tra le più gradevoli al palato e famose, e da oggi c'è una novità: la formula degli ingredienti vede l' estratto di Stevia come dolcificante naturale, inoltre sono ricche di succhi di frutta , prive di coloranti artificiali e aromi e senza glutine.

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